福岡県立折尾高等学校

北九州フードフェスティバルに向けて~1日目~

本日はフードフェスティバルの実行委員の方々とおりこう屋との顔合わせの日だった。
絵描きさんのようなベレー帽をかぶった一流のシェフの方や金髪で強面な農家さんなど、
癖の強めな方ばかりだった(^_-)-☆ これからどんな活動をしていくのか楽しみだ。

★実行委員長の講話★

★ミーティング★

本日はフードフェスティバルの実行委員の方々とおりこう屋との顔合わせの日だった。
絵描きさんのようなベレー帽をかぶった一流のシェフの方や金髪で強面な農家さんなど、
癖の強めな方ばかりだった(^_-)-☆ これからどんな活動をしていくのか楽しみだ。

★実行委員長の講話★

「フードフェスでなにをやりたいか」というテーマでミーティングを行った。
テーマに沿って出た意見を付箋に書き、ホワイトボードに貼った。
たくさんの意見が出て、どれも個性豊かで面白かった。

これからどんな活動をしていくのか楽しみだ!

北九州フードフェスティバルに向けて~2日目~

本日は5つのチームに分かれて活動した

★取材班★

各々どのお店を取材するのか決め、その後他4チームの取材を行った。
下記の記事は取材班が書いた記事である。

★商品開発(試食決め)★

▼試食のテーマを決める
【テーマ】手を汚さずに食べやすく!
コロナウイルスなどの影響も考えて...
↓ ↓ ↓
▼実際にメニューを考える
マリアージュ(口の中で合わさるように)
カナッペ(一口大に切った料理)
アボカドやポテトを使った料理
などテーマに沿った様々な案がでた!

★SNS★

私たちはおりこうカレーチラシ部のSNS係に密着した。
おりこうカレーを知ってもらうため、売上を上げるため、彼女たちはおりこうカレーをSNSにアップしようと、話し合っているようだ。(下記写真)

彼女たちなら良い情報を発信してくれるだろう。

★チラシ作り★

私たちは、当日に配るチラシ作りチームを取材した。3つの世代をターゲットにチラシを作成していた。

~食べ盛り高校生チーム~

~高齢者チーム~

~40代ママチーム~

各チームそれぞれの年代に合ったユニークなチラシが作られているようだ。
どんなチラシが完成するのか待ち遠しい。

★ブース作り★

ブース班に取材してみた。どんなことをやりたいかを聞いてみたところ、「おりこうカレーに入っている30品目を画用紙でつくり、カラフルなブースにしたい」と答えてくれた。
頑張りたいことをきいてみたところ「人目について興味をもって貰える様な装飾をしたい」と答えてくれた。
装飾は商品を販売する上でとても大切な役割を担っているので、ぜひ頑張ってもらいたいと思った。

北九州フードフェスティバルに向けて~3日目~

本日もチームに分かれて活動した。

★取材班★

各チームを取材し、それぞれ記事を書きました。

★商品開発★

商品開発班は前回決めた案をもとに実際に試食してもらうものを作ってみました。おりこうカレーが高齢者や子供には少し辛いという懸念点も“ある材料”を使って解決!?当日も商品開発班でお客様に試食してもらうものを作ります!!

★SNS★

今回のSNS係は、おりこうカレーの試食をSNSに載せるため、商品開発班を見学しているようだ。

★チラシ作り★

~食べ盛り高校生チーム~

チラシの配色にこだわり作成しています。

~高齢者チーム~

完成しました。

~40代ママチーム~

アドバイスをいただき90%完成しました。

★ブース班★

今日も、ブース班を取材した。今日は、「おりこうカレー」という文字やマスコットキャラの「ごぼ夫とごぼ子」を、黄色や緑の画用紙で作る作業をしていた。画用紙を扱ってモノを作るのは意外と大変だが、楽しそうに行っていた。ぜひ頑張ってほしいと思う。

北九州フードフェスティバルに向けて~4日目~

本日もチームに分かれて活動した。

★取材班★

取材班員各々が紹介したいお店について食エッセイを書いているのでぜひそちらも見ていただきたい。

★商品開発★

商品開発班は、当日の流れなどを確認しつつ、お客様に試食していただくアレンジメニューをレシピにおこし、先生と相談しながら訂正・追加する部分を確認した。確認した後は、自分たちでレシピを画用紙に書いたりした。

★SNS★

今日のSNS係は、前回と同様にSNSに載せる記事を作成していた。

★チラシ作り★

~食べ盛り高校生チーム~

ポイント⇒⇒
全く違うデザインのチラシを作った。おりこうカレーのパッケージを背景にデザインした。

~高齢者チーム~

ポイント⇒⇒
お年寄りの方でもわかりやすいように文字を大きくしたりして見やすいように工夫した。

~40代ママチーム~

ポイント⇒⇒
お母さん方が、手に取りやすいように作った。色づかいは濃い過ぎず、さわやかに作った。

★ブース班★

今回、ブース班の人たちは作ったものを実際に並べてみたりして確認作業をしていた。最初の頃に言っていた画用紙を使ったカラフルなブースができあがっていた。このブースならきっと人目について興味を持ってもらえるだろうと思う。

商品情報

福岡県立折尾高等学校の高校生、おりこう屋が開発した
『おりこうカレー』(5本入り/¥400)
“小さなカレーで大きな幸せ”をキャッチコピーに
スティックタイプの5本入り中辛カレーを販売しています。
おりこうカレーについて詳しく知りたい方はぜひ本校のHPもご覧ください☺